| 000 | 00949nam a22002897a 4500 | ||
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| 003 | OSt | ||
| 005 | 20230624102349.0 | ||
| 008 | 230624b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9682439353 | ||
| 040 | _cUniversidad internacional para el desarrollo Sostenible-Matagalpa | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_2edición 22 _aR658.562M613N321990 |
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| 100 |
_eautor _aMeyer, Marco |
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| 245 | _aelaboración de productos lácteos | ||
| 264 |
_aMéxico- México; _btrillas, _c1990. |
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| 300 |
_a123 páginas _b: ilustraciones |
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| 541 |
_aUniversidad internacional para el desarrollo Sostenible-Matagalpa _cdonación _d24/06/2023 _eMt386 _hdonado |
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| 592 |
_ALV _Z24/06/2023 |
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| 650 |
_zDESC _aindustria lechera |
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| 650 | _acomposición química | ||
| 650 | _acultivos de mantequería | ||
| 700 |
_ecolaboradores _aSalinas, Kirchner |
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| 700 | _aOlmos, Usami | ||
| 700 | _aBerlijn, Johan | ||
| 942 |
_2ddc _cMANU _n0 |
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| 990 | _aLV | ||
| 999 |
_c1150 _d1150 |
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