| 000 | 00960nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20221027154231.0 | ||
| 008 | 221018b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a978-99924-1-008-0 | ||
| 040 | _cUniversidad Internacional para el Desarrollo Sostenible | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_2edición 21 _aAN 664 P227 C.1 |
||
| 100 |
_eautor _aParedes V., Varinia |
||
| 245 | _aInocuidad de los Alimentos | ||
| 250 | _a1a ed. | ||
| 264 |
_aManagua, Nicaragua; _bUniversidad Nacional Agraria, _c2010. |
||
| 300 |
_a168 paginas _b : ilustraciones |
||
| 541 |
_aUniversidad Internacional para el Desarrollo Sostenible _cdonado _d18/10/2022 _e330 |
||
| 592 |
_AYM _Z18/10/2022 |
||
| 650 |
_aAlimentos-Origen animal-Aspectos higiénicos _2DeCS |
||
| 650 | _aConservación-Alimentos | ||
| 650 | _aControl-Alimentos | ||
| 650 | _aAutores Nicaragüenses | ||
| 700 |
_edirector de investigación _aAlemán, Freddy |
||
| 942 |
_2ddc _n0 |
||
| 990 | _aYM | ||
| 999 |
_c292 _d292 |
||